Einen Überblick über die getesteten Lebensmittel finden Sie auch unter https://www.cerascreen.de/products/lebensmittel-reaktionstest im Bereich "Was wird getestet". Dort sehen Sie exakt, was getestet wird. Es ist nicht möglich, die einzelnen Lebensmittel durch andere zu ersetzten.
| Nahrungsmittel-Gruppe | Getestete Lebensmittel | |
|---|---|---|
| IgG4-Test | IgE-Test | |
| Geflügel | Huhn, Pute, Ei | Huhn, Ei |
| Fleisch | Rind, Schwein | Rind, Schwein |
| Fisch | Alaska-Seelachs, Lachs, Thunfisch, Kabeljau / Dorsch | Lachs, Hering, Scholle, Kabeljau / Dorsch |
| Meeresfrüchte | Schrimps | Garnele, Flusskrebs, Miesmuschel, Tintenfisch, Auster |
| Milchprodukte | Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch, Kasein | Kuhmilch |
| Glutenhaltiges Getreide | Gerste, Roggen | Weizenmehl |
| Glutenfreies Getreide | Amaranth, Quinoa, Mais, Reis | |
| Gemüse | Karotte, Sellerie | |
| Saaten | Sesam, Senf | |
| Hefen | Bäckerhefe | |
| Leguminosen | Soja, Erdnuss | Soja, Erdnuss, Süßlupine |
| Nüsse | Haselnuss, Mandel, Walnuss | Pecannuss, Haselnuss, Mandel, Walnuss |
| Obst | Ananas, Banane, Kiwi | Pfirsich, Kiwi |
| Sonstige | Gluten | Heringswurm, Birke, Beifußpollen |